הצגת רשומות עם תוויות Gougere. הצג את כל הרשומות
הצגת רשומות עם תוויות Gougere. הצג את כל הרשומות
יום ראשון, 19 באפריל 2015
מאפיי גוז`ייר צרפתיים - ביס גבינתי וטעים
חיפשתי משהו מיוחד להכין עם הגבינות שקיבלתי לשבועות ממחלבת יעקבס, משהו שלא רואים בכל מקום והגעתי אל מאפיי גוז`ייר (Gougère), מאפים קטנים מבוססי גבינה שמגיעים מבורגנדי. ניתן להגיש אותם חמים או קרים, לרוב ניתן להיתקל בהם בטעימות יין בצרפת, טעמם מוגדר כאוממי (savory) וקשה לי לתאר אותו במדויק אבל הוא טעים
שילבתי כמה מתכונים ובסופו של דבר הגעתי למתכון מטה, ברוב מתכונים מכינים את המאפים עם גורייר אני התאמתי את זה לטעמי
הירשם ל-
רשומות (Atom)