הפוסט המקורי פורסם לראשונה בתפוז ב-13/05/2013.
חיפשתי משהו מיוחד להכין עם הגבינות שקיבלתי לשבועות ממחלבת יעקבס, משהו שלא רואים בכל מקום והגעתי אל מאפיי גוז`ייר (Gougère), מאפים קטנים מבוססי גבינה שמגיעים מבורגנדי. ניתן להגיש אותם חמים או קרים, לרוב ניתן להיתקל בהם בטעימות יין בצרפת, טעמם מוגדר כאוממי (savory) וקשה לי לתאר אותו במדויק אבל הוא טעים 
שילבתי כמה מתכונים ובסופו של דבר הגעתי למתכון מטה, ברוב מתכונים מכינים את המאפים עם גורייר אני התאמתי את זה לטעמי
