רעב זמני שתקף אותנו בערב גרם לנו לעצור ב-AMPM וגרם לנו לבחור בפיצה פיטריות של מעדנות. מצטערת מראש על איכות התמונות שצולמו בפלאפון 
מדובר במגש של 520 ג` שנמכר במחיר 28.99 עם ערך תזונתי יחסית שפוי לפיצה 199 קל` ב100 ג` (סה"כ לכל הפיצה 1034) ושומן רווי של 3.7 ב-100 ג`.
בהוצאה ראשונה מהמגש הפיצה לא נראית משהו בכלל, הפטריות קבלו שכבת קרח מאוד רצינית. חשבנו לעצמנו שזה יכול לקרות והסרנו את הקרח. ישר בדקתי אם הפיצה עדין בתוקף וגיליתי שיש לה עוד לפחות 10 חודשים לשימוש.
אחרי הסרת הקרח
ניתן לראות בתמונה שגם אחרי שהורדנו את מרבית הקרח הפטריות לא נראות משהו. הפעלנו תנור ופעלנו עפ"י ההוראות על האריזה. גילינו שהוראות לחוד והכנה לחוד, כדי שהפטריות יתחממו ויקבלו צריבה עדינה נאלצנו להשאיר את הפיצה זמן ממושך יותר בתנור שכמובן גרם להשחמה כהה יותר וכמעט שריפה של הפיצה.
פזרנו מעל את אבקת התבלינים שגם היא לא עזרה לטעם הפיטריות המאוד מוזר, הפיטריות לא הזכירו בכלל במראה, במרקם או בטעם פטריות טריות אלא כאלו שעברו טיגון קל. אחרי משולש שנינו התייאשנו ואפילו לא כיבדנו את הכלב שהיה שמח לחסל את המגש.
אני מקווה מאוד שמדובר במגש אחד לא מוצלח והמוצר הזה ושאר מגשים בסדרה טובים יותר. אשמח לשמוע ממישהו עם התנסות מוצלחת יותר.
אודליה
זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא
אל תשכחו את ההגרלה המהממת, אופה לחם חדש של מרפי ריצ`רדס
מגיעים הביתה, הרעב משגע ויחד איתו מגיע חשק מטורף לפיצה. זה המתכון המהיר ביותר שאני מכירה לפיצה, פיצת יוגורט.
מרכיבים
350 ג` קמח תופח
2 גביעי יוגורט 200 מ"ל
תבלינים שבא לכם, אני מוסיפה פלפל ומלח
רוטב עגבניות שבא לכם, קנוי, ביתי או סתם קטשופ
וכמובן תוספות איזה שמתחשק לכם 
שמים בקערה את הקמח, מוסיפים אליו את התבלינים שתרצו ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את היוגורט ומערבבים עם כף, בשלב מסויים תצטרכו לעבור לעבודה עם הידיים ומומלץ בחום לעשות זאת עם ידיים משומנות היטב!
לאחר שהגעתם למרקם אותו תוכלו למתוח על התבנית הבצק מוכן.
משמנים את התבנית או שמים נייר פרגמנט ומותחים את הבצק עם האצבעות.
ממליצה למתוח את הבצק לגובה של מקסימום חצי סנטימטר.
מעל מורחים את הרוטב ועוברים לתוספות שתעדיפו, בפיצה הזו יש גבינה, תירס, טונה ועגבניות מיובשות
ולתנור עד שאתם רואים השחמה קלה והפיצה מוכנה.
הפיצה לפני ואחרי התנור
בתאבון
אודליה
תמול בערב יאיר הגיע לאסוף ממני חבילה, רגע אחרי שהגיע שאל עד כמה את רעבה והציע לקפוץ לבקר בג'יוספה בפלורנטין. לא התעצלתי, התלבשתי ויצאנו לדרך.
אני לא מחובבי פלורנטין, בכל פעם שהייתי צריכה להגיע לאזור סבלתי מאוד מנושא החניה או יותר נכון ממחסור בחניה. כבר קרה שאחרי יותר מידי זמן (לדעתי) הסתובבתי ונסעתי ליעד אחר או רחמנא לצלן הביתה
ברגע שלוקחים אותי לאזור אני רגועה מה שאומר שיאיר היה אחראי על ההגעה, חנינו במרחק לא קטן מהמקום וצעדנו לפצריה הקטנה והחמודה. טוב נו לא ממש צעדנו, יאיר כמעט רץ ואני אחריו, כנראה שהוא היה ממש רעב
הגענו למקום נעים ומשפחתי עם תחלופה מאוד מהירה של אנשים, נדמה לי שהיינו שם קרוב ל-30 דקות ולדעתי ראיתי עשרות אנשים נכנסים ויוצאים. גם כשהמקום היה עמוס, השקט נשאר, אנשים נכנסו הזמינו והמתינו בשקט לאסוף את מגש הפיצה ולהמשך לדרכם.
בחרנו בהזמנה מהמגשים המוכנים, אני במשולש פטריות ויאיר במשולש זיתים שחורים. המשולשים מחוממים קלות ומוגשים על משטחי עץ אישיים, על כל שולחן ניתן למצוא סלייסר לחיתוך המשולש הלא קטן.
החיתוך הלא מושלם שלי
נהנתי מכל ביס מסלייס הפטריות, הבצק היה דק אבל לא דק מידי (דוגמת עגבניה שאני לא אוהבת), שכבה דקה במיוחד של ממרח עגבניות שכמעט ולא הורגש, עם תערובת גבינות שלא הצלחתי לזהות והיתה טעימה.
עם המשולשים מקבלים לשולחן, אורגנו ושני רטבים, רוטב שום חריף, חזק וטעים ורוטב פלפלים עם חריפות מעודנת וטעימה במיוחד, שני הרטבים השתלבו מצוין עם הפיצה.
רגע לפני החיתוך
סיימנו את המשולשים וליאיר התחשק עוד נשנוש קטן, הוזמן סלייס בשילוב בצל ותחתיות ארטישוק. שיחוק אדיר של יאיר, אני מאוד שמרנית בשילובים שלי ואין סיכוי שהייתי מזמינה את השילוב הזה. לא הצלחנו להחליט האם מדובר בתחתיות ארטישוק קפואות, משומרות או טריות. משולש מושלם מבחינת טעמים, מרקמים ובקיצור טעים מאוד ומומלץ בחום.
לסיכום, פצרייה שכונתית קטנה ומקסימה שקיימת כבר 3 שנים ומעבירה תחושה נעימה של חמימות, חלק נכבד מאוד מהמבקרים זיהו אחד את השני בשמם וכך גם המוכרת. אם אתם לחוצים בזמן וחושבים שתוכלו לקפוץ לחטוף משולש ולרוץ, תוותרו מראש זה לא המקום לזה. המקום מתנהלת באיטיות שהיא חלק נכבד מהקסם של המקום, סוג של מפלט מלחצי היום.
שלושה משולשים + 2 פחיות שתיה במחיר 69 נשמע לי מחיר טוב
מאוד נהנתי מהטעמים והמקום, מומלץ בחום!
תודה ליאיר על ההזמנה הספונטנית, אתם מוזמנים לקרוא את חוות דעתו כאן
בתאבון
אודליה
ג'יוספה, ויטל 3 פלורנטין תל אביב
שעות פתיחה: א-ה', ש' עד 1 בלילה. סגור שישי בערב/שבת המקום כשר
טל - 0545928244לא למשלוחים, איסוף מהמקום בלבד
* התשלום במקום במזומן בלבד
* לצלם את התפריט היתה הזדמנות אחת בלבד לצילום וגם זה אחרי שהזזנו אנשים
נ.ב.
אהבתי את קיר הבלוגרים בו מצאנו ביקורת מפורום מסעדות בתפוז ופוסט של טיקטאק 
