חדש על המדף - גבינה לבנה פסטו, גבינה לבנה שום עדין של טרה ובורקס מהיר

פנה אליי אחד מהמשרדים בהצעה לנסות את הגבינות החדשות של טרה, שאלתי במה מדובר וענו לי חכי ותראי. הגיע החבילה וגיליתי שלפחות את אחד הטעמים החדשים כבר קניתי בעצמי

קבלתי תיק ממותג של טרה שהכיל, גבינה לבנה פסטו, גבינה לבנה שום עדין, גבינה לבנה רגילה, גבינת טוב טעם ושמנת מתוקה עמידה.

רגע אחרי הוצאתי מסטוק הפרכיות שלי פירכית חביבה, בדרך אספתי עגבניה ויצאה לי נשנוש טעים.

אישית מאוד אהבתי את הטעמים החדשים ואם זה מה שיגרום לי לאכול עוד גבינה (שהיא לא מוגדרת כמעדן) אני מרוצה. מדובר בטעמים עדינים ששולבו בגבינות 5% שומן.

לרוב אני לא מתחברת לריח וטעם השום שלא עברו שום תהליך וכאן מדובר בריח וטעם מאוד מעודנים שהצלחתי להתחבר אליהם. לעומת השום את הפסטו היתה לי תחושה שאוהב עוד לפני שטעמתי, מבחינתי פסטו הוא תענוג עם מנת קלוריות מטורפות שבגללה אני מוותרת על הטעם. בשני הטעמים ניתן לראות ופחות להרגיש את חלקיקי הפסטו והשום שנותנים נגיעות קטנות במרקם.

החלטתי לנצל את החבילה שקבלתי להכנת משהו קטן בסופ"ש, לקחתי את גבינת הטוב טעם שלדעתי אין גבינה טובה ממנה להכנת בורקסים, הטוב טעם סופגת לתוכה כל טעם שתוסיפו.

גבינת טוב טעם, הגבינות הלבנות בטעמים החדשים וריבועי בצק עלים של מעדנות

את גבינת הטוב טעם ערבבתי עם הגבינה בטעמים (כל אחד לחוד) ביחס של אחד לאחד וחילקתי כחצי כף גדושה על כל ריבוע בצק עלים. חשוב לציין שחוץ מאשר הגבינה הלבנה בטעמים לא תיבלתי כלל את התערובת וזה יצא מעולה (לדעתי ).

סגרתי כל אחד מהם (כל טעם בצורה אחרת) והכנסתי לתנור בחום של כ200 מעלות לכ-20 דקות כשאני עוקבת אחר גוון הבצק.

כשהתחלתי בקיפול הבצק כבר הרגשתי שהגזמתי קצת עם המילוי ויש סיכוי שהבורקסים יתפוצצו אני בחרתי בריבועי הבצק ולא בבצק עלים מגולגל כי ידעתי שאם אפשיר אחד כזה רובו ילך לפח הזבל. מה שאומר שאם תרצו מאפים גדולים יותר פשוט תקנו את גלילי הבצק ותכינו בגודל שתבחרו.

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/255661_10150196777373494_728488493_7242834_1132258_n.jpg

כמו שאמרתי, שמתי קצת יותר מידי מילוי והבורקסים המרובעים הפכו לסירות, לא שזה עצר אותי מלאכול אותם חייבת לציין שטעם השום שגם קודם אהבתי התחדד קצת בחימום והפך למוצלח יותר.

הגבינות מגיעות באריזות של 200 ג` והמחיר המומלץ לצרכן 6.94 כשאני כבר קניתי גם ב-6.82, ניתן להשיג ברשתות השיווק וחנויות המזון או בקיצור בכל מקום.

בתיאבון

אודליה

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס

פיצה איטליאנו של מעדנות

רעב זמני שתקף אותנו בערב גרם לנו לעצור ב-AMPM וגרם לנו לבחור בפיצה פיטריות של מעדנות. מצטערת מראש על איכות התמונות שצולמו בפלאפון

מדובר במגש של 520 ג` שנמכר במחיר 28.99 עם ערך תזונתי יחסית שפוי לפיצה 199 קל` ב100 ג` (סה"כ לכל הפיצה 1034) ושומן רווי של 3.7 ב-100 ג`.

בהוצאה ראשונה מהמגש הפיצה לא נראית משהו בכלל, הפטריות קבלו שכבת קרח מאוד רצינית. חשבנו לעצמנו שזה יכול לקרות והסרנו את הקרח. ישר בדקתי אם הפיצה עדין בתוקף וגיליתי שיש לה עוד לפחות 10 חודשים לשימוש.

אחרי הסרת הקרח

ניתן לראות בתמונה שגם אחרי שהורדנו את מרבית הקרח הפטריות לא נראות משהו. הפעלנו תנור ופעלנו עפ"י ההוראות על האריזה. גילינו שהוראות לחוד והכנה לחוד, כדי שהפטריות יתחממו ויקבלו צריבה עדינה נאלצנו להשאיר את הפיצה זמן ממושך יותר בתנור שכמובן גרם להשחמה כהה יותר וכמעט שריפה של הפיצה.

פזרנו מעל את אבקת התבלינים שגם היא לא עזרה לטעם הפיטריות המאוד מוזר, הפיטריות לא הזכירו בכלל במראה, במרקם או בטעם פטריות טריות אלא כאלו שעברו טיגון קל. אחרי משולש שנינו התייאשנו ואפילו לא כיבדנו את הכלב שהיה שמח לחסל את המגש.

אני מקווה מאוד שמדובר במגש אחד לא מוצלח והמוצר הזה ושאר מגשים בסדרה טובים יותר. אשמח לשמוע ממישהו עם התנסות מוצלחת יותר.

אודליה

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

אל תשכחו את ההגרלה המהממת, אופה לחם חדש של מרפי ריצ`רדס

ביקורת השוואתית לג`חנון אפוי

לי ולמאפים התימנים יש רומן ארוך שנים וברגע שגיליתי שכבר לא צריך "לסבול" כל הלילה את ריח הג`חנון הפכתי להיות שמחה יותר ואולי קצת יותר מרופדת

ניגשתי כהרגלי למקרר המאפים המוכנים ובחרתי את הג`חנון המוכן הראשון שהכרתי של מעדנות, רגע אחרי שהוספתי אותי לעגלה גיליתי מוצר חדש של ציפור השרון שבגלל האריזה נראה לי אוטנטי יותר.

מכיוון שכבר נותרו לי ג`חנונים בודדים של מעדנות בבית בחרתי לנסות את המוצר החדש.

מבחנת ערכים תזונתיים קורה משהו מעניין, הערך הקלורי כמעט זהה, למעדנות 369 קל` ולציפור השרון 342 קל` ל100 ג`. כאן אנחנו מגיעים לחלק היותר מעניין, במעדנות 21 ג` שומנים מתוכם 11.9 ג` שומן רווי (בתוך השומן קיים גם חצי גרם שומן טרנס) ובציפור השרון 13.3 ג` שומנים מתוכם 4 ג` שומן רווי בלבד. הבדל משמעותי במיוחד, מדובר בכמעט פי 3 שומן רווי, אחד מהדברים שאני תמיד בודקת במוצרים.

נעבור לקריטריון החשוב ביותר, הטעם – למרות חיבתי רבת השנים לג`חנון של מעדנות עדיין מורגש שמדובר במוצר תעשייתי שחומם במיקרוגל. לעומתו הג`חנון של ציפור השרון מרגיש כאילו עכשיו קניתי אותו מהתימני השכונתי. חשבתי שאולי הגזמתי בתיאור והזמנתי חבר שקונה בכל שבת ג`חנון שהסכים איתי שמדובר בג`חנון שמורגש כאילו ישב כל השבת בתנור.

מחירי הג`חנונים - הג`חנון של מעדנות נמכר ב-19.99 כשכבר קניתי אותו גם ב-25 במגה השכונתי שלי. הג`חנון של ציפור השרון נמכר ב-14.99 ונתקלתי בו רק בשופרסל דיל. שני המארזים מכילים 5 יחידות כשבמעדנות משקל גבוהה יותר של 750 ג` ובציפור השרון 600 ג`.

מבחינת מארזים, זה של מעדנות מגיע בתבנית פלסטיק מופרדת תאים ואפשרית הוצאת יחידה אחת ללא פתיחת שאר תאים (משהו שמעולם לא הצליח לי). ציפור השרון מגיע בתוך תבנית אלומיניום עם מכסה ומופרד בניילון בו עטפו כל יחידה, התבנית מתאימה לחימום בתנור.

בקיצור הג`חנון המוכן החדש שלי הוא זה של ציפור השרון, מרגיש כמו ג`חנון של בית

בתיאבון

אודליה

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

מצטערת על איכות התמונה, צולם בפלאפון