ארוחה עסקית ממוזס רמת החיל, ניסיון שני

בניסיון האחרון והראשון שלי למעשה עם מוזס נרשמה אכזבה, כל המוצרים הגיעו קרים, ברמות הכנה שונות ממה שהוזמנו ובגדול פספוס. לאחר ההזמנה האחורנה לא פניתי לחברה ובכל זאת הם יצרו איתי קשר והתנצלו על התקלה. בנוסף, הודיעו שברגע שאחליט מחכה לי פיצוי מלא על שתי הארוחות שהזמנתי ומנה ראשונה או קינוח על חשבונם שמופיע על שמי במערכת ברגע שרק ארצה, הגיע יום ראשון, אני רעבה למשהו בשרי והחלטתי לנסות את מזלי.

בערך עשרים דקות אחרי ההזמנה קבלתי הודעת טקסט שהמשלוח בדרך ועוד חמש דקות השליח היה למטה, לא לשכוח שאני נמצאת בצמוד לסניף.

את ההמבורגר שלי הזמנתי בדיוק כמו בהזמנה המקורית והגיע בדיוק על פי ההזמנה מידיום וול וחם, הבשר קצוץ גס ולשמחתי לא נתקלתי הפעם החלקי סחוס. גם הצ`יפס הגיע חם והמנה שלי היתה חמה וטעימה.

שני ההמבורגרים

הוספתי לי קינוח, ניו יורק צ`יז קייק עם רוטב דובדבנים. עוגת גבינה אפויה שהיתה במרקם נעים וחלק עם שכבת קרם שמנת זרועה בנקודות וניל, עוגת גבינה טעימה שעוברת יפה משלוח.

לארוחה השניה הוזמנה מנה ראשונה של פרגיות בגלייז מייפל וסויה, המנה היתה טעימה אבל לדעתי בגלל המהירות נתחים קטנים מהמנה השחימו מידי ואילו חלקים אחרים לא היו מבושלים עד תום, החלקים שטעמתי היו טעימים.

את ההמבורגר השני הזמנו וולדן וגם הוא הגיע בדיוק רמת ההכנה, האכלן ציין שההמבורגר היה מתובל בדיוק ומאוד לטעמו. לצד ההמבורגר הגיע סלט ירוק מעוטר בג`וליינים דקים של סלק ושקדים קלוים ברוטב שמן זית ובלסמי. סלט טרי כשהרוטב מצליח לעטוף את כל עליי החסה, סלט קל ומומלץ לצד ההמבורגר.

בארוחה הנ"ל לקחו חלק ארבעה אנשים וכולם יצאו מרוצים!

נרשם שיפור מטורף באיכות המוצרים, טעמם והטמפרטורה שלהם.

ברור לי שבגלל שהיה מדובר בפיצוי המשלוח יצא אליי במהירות, מבטיחה לעדכן גם במשלוח הבא.

בתיאבון

אודליה

מוזס

הזמנת ארוחה עסקית ממוזס רמת החיל

הגיעה שעת צהריים והתחשק לנו בשר, ימים עמוסים עוברים עלנו ואין אפשרות לצאת לאכול בחוץ, חיפוש קצר ב-10ביס ובחרנו במוזס.

אתוודה שמעולם לא ישבתי לאכול במוזס, אבל שמעתי דברים טובים ופחות טובים על המסעדה. שנינו בחרנו בעיסקית מוזס ארט בורגר 200 ג', בקר, עגל וכבש בקיצוץ גס עם קטשופ פלפלים ביתי מוגש עם תוספת ושתיה לבחירה (55). בחרנו בתוספת צ'יפס ופירה.

הגיעה אריזה מרשימה בה ישבו הארוחות שלנו

הארוחה שלי

כשפירקתי את החבילה שמתי לב שההמבורגר שלי הונח בצמוד לפחיות, מה שהפך צד אחד שלו לקר ואת צידו השני לחמים ולא יותר, גם ההמבורגר שהיה מעל לא ניתן היה להגדיר כחם. אני הזמנתי מדיום וול והגיע מדיום, א' הזמין מדיום והגיע רייר.

בקשנו לכל עסקית הרבה רטבים בצד, הגיע שרוול אחד של רטבים, כשהמיונז חמצמץ ואם זו הייחודיות שלו אני מוותרת, צ'ילי צהוב וקטשופ פלפלים נחמד.

התוספות – ציפס ופירה הגיעו קרים, הפירה היה טפל והורגש שחסרה לו כמות מכובדת של חמאה, כשמישהו שכח לקלף את תפו"א עד תומם והשאיר חתיכות קליפה, הציפס היה טעים אבל כמו שציינתי קר.

הקציצה היתה קרה אבל טעימה, לצערי מצאנו בקציצות חתיכות סחוס.

לסיכום, בכלל לא אוהבת את ההמבורגר שלי מדיום, בגלל זה אכלתי מסביב וחלקה המרכזי של הקציצה נזרק לפח. הצ'יפס הקר עדין יושב פה ולצידי ותיכף יצטרף לקציצה.

הצד החיובי בהזמנה היה המיתוג הבאמת מהמם.

אני לא מאמינה שאתנסה שוב בהמבורגר שלהם

אודליה

"לתושבי אשדוד הפתיחה של הבלאק זהה להליכה על הירח"

הכותרת היא ציטוט של תושבת אשדוד שישבה לצידי בשולחן

כשקבלתי את ההזמנה לפתיחה של הבלאק באשדוד, חשבתי פעמיים כי אחרי הכל זו אשדוד וזה קצת רחוק (חצי שעה אבל מי סופר). אחרי שמישהו קרא לי נקניקיה כי לא רציתי להזיז את עצמי מתחומי תל אביב שוכנעתי סופית שאני צריכה להגיע

יש לי נקודה חמה בלב לאשדוד ולבלאק, לאשדוד כי בעיר היפה הזו כ-5 שנים ולבלאק בגלל החוויה החיובית שהיתה לי שם בביקורי הראשון לפני קרוב ל-4 שנים והמשיכה בכל ביקורי בסניף גלילות. ברוב ביקורי בבלאק לא אכלתי המבורגר אלא את רוב המנות האחרות, הזכרתי בעבר ואזכיר אני לא ממעריצי ז'אנר ההמבורגרים.

הגענו לפתיחה לחגיגית במתחם הבלאק שהיה מלא באורחים שהגיעו במיוחד מכל האיזור לכבוד ערב הפתיחה, כולם הוזמנו להינות מהשתיה בבר הפתוח ומהאוכל שלא הפסיק לזרום לשולחנות.

לא חושבת שהביקור יכול לשמש כביקורת על האוכל במסעדה כי בכל זאת היה מדובר במס` מנות מצומצם. טעמתי המבורגר אחד משלישיית ההמבורגרים, בדיעבד גיליתי שכל אחד מהשלישיה הכיל סוג שונה של קציצה ואני טעמתי רק את הבקר הקלאסי. ההמבורגר היה טעים למרות הכמויות הזרמו מהמטבח, אפילו נהנתי ממנו ומי יודע אולי עוד אהפוך לאחת מחובבי הז'אנר.

לשולחן המשיכו לזרום קעריות עם הצ`יפס המתובל והטעים של הבלאק וצלחות אדממה שעוד לא נתקלתי בכאלו שלא היו טעימות

גם הוגשו פרוסות סנטה סינטה על לחם קלוי שמאוד נהנתי להוריד מהלחם ולאכול נקי

צחי בוקשסטר היה מקסים וחביב כהרגלו, שמח לשבת איתנו ולפטפט:-)

לקינוח הגישו לנו כוסות שוטים עם קינוחים חלביים וטעימים שלא יוגשו במסעדה והוכנו במיוחד לערב זה.

שיהיה להם בהצלחה ואם למישהו יוצא לאכול בסניף החדש הוא מוזמן לעדכן איך היה

תודה על האירוח וקבלת הפנים החמה

אודליה

אל גאוצ`ו משיקה קו בשר למכירה ברשתות השיווק

השבוע התכנסו כתבי אוכל, בלוגרים וכל מי שקשור באוכל להשקת קו מוצרי הפרימיום הקפואים של אל גאוצ`ו.

האירוע התרחש ב"וילה בקיבוץ" עם המיקום המעניין שאחורי בית העיתונאים, נותן את האווירה של הכפר/קיבוץ במרכז העיר.

בחצר המקום הוכנו עבורנו ממבחר המוצרים החדשים ואסדו שתמיד כיף לראות ולאכול.

אל גאוצ`ו נמצאת בשוק הישראלי כבר 28 שנה, במהלך השנים היו כמה סניפים שביקרתי בהם ואהבתי פחות או יותר. הסניף שגרם לי להתאהב בהם היה ממוקם בחוף הקשתות באשדוד והיתה תקופה שניתן היה למצוא אותי שם לפחות פעם שבוע. זו גם המסעדה שגרמה לי להתאהב בצ`ימיצ`ורי

עם השנים עברתי לגור רחוק מהמסעדה, כשהייתי באיזור הגעתי לחוף במיוחד בשביל ארוחה במסעדה כדי לגלות שנסגרה, חבל, באמת שהיא היתה מעולה

במהלך האירוע העביר לנו ברנרדו בלחוביץ מנכ"ל אל גאוצ`ו הרצאה קצרה על שוק הבשר בארץ, מיצוב החברה ביחס למותגי הבשר האחרים. לדוגמא שוק הבשר על האש הקפוא בארץ נכון לשנת 2009 עומד על מכירות של 211.4 מיליון ש"ח ובמהלך שנה סועדים למעלה מחצי מיליון איש במסעדות אל גאוצ`ו.

תהליך פיתוח הסדרה נמשך כשנה ויעדי החדירה של הרשת הם 5% מהשוק בשנה הראשונה ו-10% בשנה השניה כשבכל המהלך הושקעו כ-2 מיליון שקלים.

הרעיון מאחורי הסדרה הוא קבלת מוצר בשר לעל האש ברמה גבוהה וללא כל תוספים דוגמת מים שעל פי חוק ניתן להוסיף בארץ עד 10% ממשקל המוצר ואף מוסף לכל מוצרי הקטגוריה שניתן למצוא כיום בחנויות (הערה שלי).

לאחר ההרצאה הוזמנו לטעום את הבשרים החדשים

טעמתי את הקציצות שהיו טעימות, צ`וריסוס שהיו נחמדות אבל לא בדיוק לטעמי ואת סטייק האינטריקוט שבפעם הראשונה שטעמתי היה עשויי מידי כשניתן להבין התרחשות כזאת בהכנת כמות גדולה. חזרתי לסיבוב נוסף וגיליתי סטייק מידיום וול טוב.

עכשיו נעבור למוצר המוכתר כמלך הסדרה לדעתי, ההמבורגר שהיה מעולה! שוב אזכיר שאני לא מחובבי ההמבורגר אבל כאן היה מדובר במוצר בשר שהרגיש טרי עם תיבול עדין וטעם מודגש של בשר. קבלנו הביתה מארז להתנסות והכנתי אחד מהם על מחבת (שכחתי לצלם) וגם היה מעולה.

את הסדרה החדשה ניתן יהיה למצוא ברשתות השיווק החל מחודש ספטמבר וניתן למצוא בה חמישה מוצרים והם:

קציצות אל גאוצ`ו 400 ג`- 11 קציצות, מחיר מומלץ 23.90-24.90 ליח`.

המבורגר אל גאוצ`ו 300 ג` – 2 המבורגרים, מחיר מומלץ 20.99-21.90 ליח`.

קבבונים אל גאוצ`ו 400 ג` – 9 אצבעות, מחיר מומלץ 23.90-24.90 ליח`.

צ`וריסוס אל גאוצ`ו 400 ג` – 3 נקניקיות, מחיר מומלץ 23.90-24.90 ליח`.

ואחרון חביב סטייק אנטריקוט אל גאוצ`ו שיימכר לפי שקילה וכל נתח ישקול בין 250-300 ג`.

המחיר יקר יותר מכל המוצרים שניתן למצוא כרגע על המדף, נחכה ונראה בדיוק איך יתומחר בסופו של דבר. קבלנו להתנסות את הצ`וריסוס, קבבונים, אנטריקוט וכמו שציינתי ההמבורגר, ברגע שאכין בבית מבטיחה לעדכן את הפוסט.

בתיאבון

אודליה