‏הצגת רשומות עם תוויות אש ותמרות עשן. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות אש ותמרות עשן. הצג את כל הרשומות

יום ראשון, 19 באפריל 2015

מתכון לכנפיים מתוקות, דביקות וחרפרפות

הפוסט פורסם לראשונה בתפוז ב-21/10/2014.
לפני שבוע פרסם אדוארד מהבלוג דם אש ותמרות עשן פוסט בשם "כנפיים מתוקות, דביקות
 וחריפות – נשנוש עם מעוף" שממש עשה לי חשק לכנפיים אבל החריפות במתכון לא ממש התאימה לי. בהשראתו הכנתי רוטב דומה וקצת שונה 

מרכיבים ל-12 כנפיים (אין לי מושג מה המשקל, אני תמיד מזמינה 12 יח')
חצי כוס קטשופ
3/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק (הוא בכל מקרה חריף)
כף חומץ בלסמי
2 כפות סילאן
2 כפיות אבקת שום
כפית חרדל דיז'ון דבש – אין שום בעיה לעשות שימוש ברגיל
חצי כפית פפריקה מעושנת בחריפות מעודנת
רבע עד חצי כפית פלפל קייאן – אם אין אפשרי להוסיף רבע כפית צ'ילי
 מבחינת כמות – אם תרצו להקטין או להגדיל פשוט תעשו שימוש בכוס בגודל שונה.