רוטב הסלט שלא ידעתם שחסר לכם - רוטב קיסר פליאו

מאז שהתחלתי פליאו חסרים לי הרטבים לסלט, הם תמיד היו הסיבה שלי לאכילת בשר :-)

לאחרונה קיבלתי מארה"ב רוטב קיסר מוכן והתקמצנתי עליו במיוחד עד שהגיע הרגע הגורלי בו הוא נגמר ומאז יאוש …

לפני שנים ניסיתי להכין רוטב וזה לא היה בדיוק זה ואפילו דיי לא מוצלח וכמובן רגע אחרי שנגמר רק בא לי יותר מהרוטב הטעים. בקיצור התחלתי לעשות ניסויים ויש רוטב קיסר ביתי מהיר ופליאו.

רכיבים:

חלמון ביצה

5 פילטים של אנשובי בזמן זית

רבע כפית פלפל לבן או שחור (אני מעדיפה לבן)

מיץ מלימון בינוני קטן או 4-5 כפות חומץ תפוחים אורגני

כפית חרדל גרגרים

2 שיני שום

חצי כוס שמן זית עם טעם מעודן

כפית דבש (אופציונלי ולא באתגר)

מערבבים את כל המרכיבים מלבד שמן הזית עם בלנדר מקל עד לקבלת מרקם אחיד. ממשיכים לערבב תוך כדי זילוף שמן הזית עד לסיום ויש לכם רוטב קיסר מעולה.

הדבש הוא ממש לא חובה אבל הוא יכול להוסיף.

בנתיים עשיתי ברוטב שימוש כרוטב לטבילה לירקות חיים, רוטב לסלט ירקות בסיסי, רוטב לירקות מבושלים וכמובן כרוטב קיסר, בכל האפשרויות היה מוצלח במיוחד.
הנאה מובטחת!
הרוטב טוב ל-3-4 ימים וזה גם טווח הזמן שהוא היה מספיק לו.

בתיאבון :-)

אודליה

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס  ולהישאר מעודכנים